الفراولة من الفواكه الجذابة من حيث الشكل
والمذاق يفضلها الصغار والكبار، وتحتوي على فوائد صحية وجمالية إذا علمتها حواء لن
تستغني عنها بل وستجعلها أحد مستحضراتها الطبيعية الأساسية، يمكنك بالفراولة تحقيق
3 أهداف تطمحين إليها الرشاقة والجمال والصحة في آن واحد.
وأشارت أحدث الدراسات الأمريكية إلى أن
فاكهة الفراولة مفيدة
للقلب وتخفض خطر الإصابة بالسرطان وهي مضادة للالتهابات وقد تكون مفيدة للدماغ
ومنع تدهور القوى العقلية ، ووجد الباحثون أن المسنين الذين يأكلون الفراولة على
الأقل لمرة واحدة في الشهر ينخفض لديهم التدهور في قواهم العقلية بشكل ملموس.
وأكدت الدراسة أن النساء اللاتي يتناولن
أكثر من حصة من الفراولة شهرياً
ينخفض لديهن خطر التراجع في الإدراك بنسبة 16.2%، مقارنة بنظيراتهن اللاتي لا
يتناولن هذه الفاكهة ، وأوضح الأطباء أن الكثير من الأمراض تبدأ على شكل التهابات
في الجسم تؤثر على خلاياه وتؤدي إلى تدميرها، مشيرين إلى دور هذه الفاكهة في
الحفاظ فى الحفاظ على أغشية الخلايا العصبية للدماغ والجهاز العصبي.
يوجد
في ثمار الفراولة :
فيتامين C بنسبة تتراوح بين 20-50%
وكاروتين بنسبة 5% إضافة إلى
آثار من فيتامين ب1
بالإضافة إلى السكاكر وحمض
التفاح والليمون والصفصاف
كماتعتبر ثمار الفراولة غنية
بأملاح الصوديوم, والبوتاسيوم,
والكالسيوم, والفوسفور, والحديد
أكثر بأربعين مرة مما هي
عليه في العنب, لذلك تستعمل
الثمار في حالات فقر الدم..
ويستعمل مغلي الثمار الجافة
كمادة حافظة للحرارة وطاردة
للرمال المرارية والكلوية وفي
حالات النقرس
تفيد الأوراق كمادة قابضة
للإسهلات, كما أن مغلي الأوراق
يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع
الأوعية الدموية.
يفيد عصير الفراولة الجسم
المتاكسل في إزالة البثور وحب
الشباب واللون الشاحب
كما يفيد في جميع أنواع
الالتهابات.
أما عصير الفراولة وجوز الهند
فيفيد في حالة التهاب الحلق
والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة,
كما أن له تأثيراً قوياً على
عصايات الالتهاب وخاصة
عصية التيفوئيد.
ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة
بعد غسلها لئلا تخرب
خواصها المضادة للجراثيم.
ملاحظات هامة :
يجب أن تؤكل الفراولة على الريق
بين 250و500 غرام
في اليوم الواحد ، ويفيد مغلي أوراق الفراولة
وجذورها في مكافحة أمراض عديدة
كالإسهال والنقرس والروماتيزم والمرارة.
ولتجميل الوجة تهرس بضع حبات
الفراولة ويدهن الوجه
بها قبل النوم, وتبقى حتى الصباح
ثم تغسيل بماء البقدونس
الإفرنجي فينشط الجلد وتزول
التجعدات.
يزعم البعض أن غسل الفراولة قد
يذهب بنكهتها الطيبة وهذا غير صحيح إلا إذا نقعت في الماء
لمدة طويلة فمن الضروري غسلها جيداً لإزالة
الجراثيم والأوساخ عنها وتناولها فوراً
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق